Entrées : 3 pièces au choix (13 euros)
- Coupe de Cocktail de Fruits de Mer
- Tomates aux crevettes grises
- Saumon fumé et mariné parfumé à l'aneth
- Avocat garni au crabe
- Médaillon de saumon en Bellevue
- Panaché de terrines (Campagne, Ardennes, Rillettes)
Plats : 3 pièces au choix par personne (17 euros)
- Suprème de volaille de Licques en chaud-froid
- Potjevleesch
- Assortiment de charcuterie fine (Jambon de Parme , Rosette, déclinaison de Mortadelles)
- Rôti froid de Veau, porc ou boeuf accompagnés de :
Crudités et salades assorties ( 6 variétés au choix) :
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Champignons à la Grecque
Concombre à la crème
Taboulé à la menthe fraiche
Salade de betterave et oignons doux
Salade d' ebly aux légumes croquants
Salade d'endives, noix et roquefort
Salade de riz au crabe
Salade de tagliatelles au saumon fumé
Salade de calamars
Salade Piémontaise
Salade Niçoise
Salade Paysanne
Salade Chti (dés de Maroilles, pommes de terre, lardons, petits croûtons, oignons)
Salade de pommes de terre, lardons et oignons
Sauces (mayonnaise, béarnaise, cocktail) et condiments
Plateaux de Fromages : 4 euros par personne
Petits pains aux noix et micro-beurre
Desserts : 5 euros par personne
- Entremet ou Mignardises (4 pièces)
- Coupe de fruits frais (supplément 2 euros)
- Mini mousse au chocolat, crème brûlée et ile flottante (supplément 3 euros)
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